Os figos não têm sido até há pouco tempo uma fruta de eleição para mim. Mas tinha muita inveja de ver as outras pessoas a deliciarem-se com figos como se fossem mesmo bons.

Decidi experimentar novas maneiras de os usar e algumas acabaram mesmo por me convencer, como esta.

Sandes de Figo com Presunto

1 pada de centeio

4 rodelas de queijo chèvre

1 fatia de presunto

1 figo

Folhas de rúcula

Mel q.b.

Abrir o pão e dispor as rodelas de queijo e por cima o figo também em rodelas.

Na outra metade do pão põe-se o presunto e a rúcula.

Deitar um fio de mel sobre a sandes e servir, aberta ou fechada.

Nota: Pode-se usar outro tipo de queijo