Hoje deixo aqui uma dica daquelas que podem mudar vidas.

(as coisas que faço por vocês, só eu é que sei os sacrifícios...)

Pronto, não se excitem. Também não é o segredo de comer à fartazana e não engordar, nem como manter o colesterol em níveis que os nossos médicos de família nos dão palmadinhas nas costas por conseguirmos, mesmo depois de enfardar umas farinheiras e umas morcelas, acompanhadas de um queijo da serra daqueles que deixam lastro. Não. Hoje vou explicar como fazemos com que as tortilhas fiquem com o formato ideal para fazer Tacos e, melhor, que fiquem estaladiças.

Ah, e não é tacos do chão, é Tacos à mexicana, baby!

Quem é amiga, quem é?

Tortilhas para Tacos

Colocar uma tortilha numa caneca do chá de modo a que acompanhe a curva da caneca.

Levar ao microondas por 60 segundos.

Retirar do microondas e deixar arrefecer.

Utilizar com o recheio escolhido (em breve Tacos de Atum aqui num blogue perto de si).