às bolinhas
Para recomeçar com energia.
Para ajudar quando apetece qualquer coisinha mas queremos estar ao largo de bolachas e doces processados.
Para quando uma peça de fruta não é suficiente.
Para enganar o ‘ratito’ da fome 
Bolinhas Energéticas
½ copo de aveia
20 tâmaras
50 grs de chocolate negro
2 colheres de sopa de sementes de girassol
2 colheres de sopa de pevides de abóbora
1 colher de sopa de bagas goji
¼ de copo de amaranto tufado
Coco ralado q.b. para envolver
No robot de cozinha triturar os flocos de aveia com as tâmaras descaroçadas e o chocolate negro.
Deitar esta pasta numa taça e misturar as sementes de girassol, as pevides de abóbora, as bagas de goji e o amaranto tufado. Mexer bem com as mãos para que tudo fique numa pasta.
Moldar bolinhas de tamanho de berlindes grandes e passar por coco ralado.
Guardar no frigorífico, podem durar por duas semanas no frigorífico.
Nota: o amaranto tufado pode ser substituído por arroz tufado
