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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 22.12.17

Festas Felizes

 

Para quem à última da hora ainda precisa de fazer um daqueles bolos carregados de frutas, aqui fica esta sugestão.

meu bolo de Natal já está feito há um mês e guardado à espera do seu dia mas fiz este para comprovar se com apenas 3 ingredientes davam um bolo de jeito ou não.

Não é a mesma coisa que o tradicional (que leva uma carrada de ingredientes) mas serve para as falhas.

Deixo a sugestão e votos de Boas Festas.

 

Bolo de Natal 3 Ingredientes

 

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750 grs de mistura de frutas (usei uvas passas, corintos, casca de laranja, cerejas e amêndoas inteiras)

500 ml de leite

2 copos e ¾ de farinha com fermento

 

De véspera pôr as frutas de molho no leite. Reservar.

No dia misturar a farinha à mistura das frutas e leite, mexer e deitar numa forma untada e forrada com papel de ir ao forno.

Levar ao forno médio por cerca de uma hora e um quarto. Verificar com um palito se está cozido e deixar mais tempo se necessário até que o palito saia seco.

Depois de arrefecer na forma, desenforma-se e pode-se pincelar com um pouco de vinho do Porto, brandy ou sherry.

Se guardado embrulhado em papel vegetal aguenta cerca de 3 a 4 semanas sem estragar.

Boas Festas!

 

 

Qua | 13.12.17

Cool Gadgets

 

Quem me conhece sabe que adoro ovos. Ao ponto de serem a minha eleição se apenas pudesse escolher um único alimento (tipo se o fim do mundo viesse e eu só pudesse ficar com uma coisa… eram ovos!)

E uns primos meus ofereceram-me este temporizador de cor para cozer ovos, não é daqueles que apita, é dos que muda de cor e nos dá indicação se o ovo está como gostamos.

Eu gosto dos meus cozidos com a gema ainda meio mole mesmo no meio. Ponho-os a cozer junto com este coisinho e vou dando uma vista de olhos até estar como eu gosto.

Quando a cozedura começa, está todo cor de laranja, à medida que vai cozendo vai passando a ficar branco. Quando está todo branco, cozeu demais 

Podia pôr um temporizador dos que apitam ao fim dos minutos escolhidos? Podia, mas não era a mesma coisa...

 

Temporizador para cozer ovos

 

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Qui | 07.12.17

é desta que se aprontam?

 

Para vos facilitar a vidinha, caso queiram oferecer presentes feitos em casa (Home Made soa tão bem ) vou deixar aqui uma lista assim por alto de sugestões que já fiz noutros anos de presentes que, em último caso, podem mesmo não ser para oferecer já que também merecemos coisas boas.

Embora tente fazer ofertas originais todos os anos, as deste ano embora já bem pensadas ainda não saíram do estaleiro (também conhecido por cozinha) e o mais certo é só aqui aparecerem para o ano.

Mas que isso não vos detenha! Estas que aqui deixo foram sempre bem recebidas e algumas são tão boas que se repetem todos os anos.

Mãos à obra.

 

Começamos mesmo com os biscoitos Home Made!

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Para os gulosos, pedaços de chocolate branco com nozes e arandos secos. Ora vejam.

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Queijo Feta Picante em Azeite. Aqui.

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Para acompanhar o Queijo Feta, estes biscoitos de aveia salgadinhos.

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Para aqueles que querem dar presentes que dão trabalho, esta é a solução!

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Quem gostar de biscoitinhos de chocolate, experimentem esta receita.

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O Baileys de mentirinha!

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Os miúdos adoram estes!

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E os graúdos deliram com este :)

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 Que não vos falte nada nesta época festiva!