atrevam-se!
Mais uma sobremesa rápida e saudável.
Gosto muito de ter estas belezuras para os ataques nocturnos ao frigorífico. Sempre fazem melhor do que um pacote de batatas fritas!
Mousse de Chia
1 copo de leite (de vaca, de aveia, de soja ou outro)
¼ de copo de sementes de chia
1 colher de sopa de cacau em pó
Adoçante a gosto (mel ou açúcar)
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de mel
Misturar o leite com as sementes de chia e o cacau. Adoçar a gosto com mel ou outro adoçante à escolha.
Deixar engrossar por cerca de uma hora no frigorífico.
Deitar em taças às colheradas.
Por cima põe-se um creme feito com o leite de coco batido com mel.
Nota: Pôr uma lata de leite de coco no frigorífico por umas horas. Normalmente fica com o creme na parte de cima e o líquido em baixo. Retirar apenas o creme para fazer uma espécie de chantilly.