Um ovo cozido. Uma indecisão. Um lanche domingueiro. Um patê…

Patê de Ovo

1 ovo cozido

1 talo de aipo (sem as folhas)

1 colher de chá de mostarda

1 colher de chá de tahini (ou manteiga de amendoim)

1 colher de sopa de iogurte grego

Sal

Pimenta preta

Picar muito bem o ovo e o talo de aipo. Adicionar os restantes ingredientes e mexer muito bem de modo a ficar uma pasta que seja fácil de barrar.

Servir com tostas e tomates cereja.