Esta sobremesa é excelente para gastar sobras de bolo que com o calor ficou seco demais para comer à fatia.

É fácil de fazer apesar de ter vários passos que têm que ser feitos com alguma antecedência mas não demora muito porque uma gelatina não dá trabalho nenhum a fazer e um creme de custarda ou leite-creme instantâneo fazem-se em dez minutos.

Trifle de Framboesas Pretas

0.5 lt de leite

3 colheres de sopa de custarda em pó

3 colheres de sopa de açúcar

1 gelatina de framboesas (ou morango)

200 grs de natas

1 iogurte natural (ou grego natural)

Açúcar a gosto (ou mel)

Pão de ló (caseiro ou de compra)

1 cálice de Triple Sec

200 grs de framboesas

Fazer o creme de custarda com o leite, o pó de custarda e o açúcar (em alternativa pode-se fazer um leite-creme instantâneo). Deixar esfriar.

Fazer uma gelatina e deixar solidificar.

Bater as natas com o iogurte natural e adoçar com açúcar ou mel.

Numa taça põem-se fatias de bolo e salpicam-se com o licor (ou sumo de laranja).

Por cima põe-se a gelatina em cubinhos e também as framboesas.

Sobre as framboesas, deita-se o creme de custarda e por cima de tudo as natas.

Levar ao frigorífico, de preferência até ao dia seguinte.