Uma vez provei guacamole e detestei aquela papa.

Mas, como sou de opinião que não devemos ser fundamentalistas acerca de alguma coisa apenas com a primeira impressão, voltei a experimentar. Adorei e é para repetir.

Entretanto encontrei esta receita que é a que uso.

Vejam o filminho porque vale mesmo a pena e até esteve nomeado para um Óscar!

Guacamole

1 abacate

1 cebola pequena picada

1 tomate picado (sem sementes)

Sumo de uma lima

1 malagueta fresca picada

Sal e pimenta

Coentros picados (opcional)

Colocar os ingredientes num almofariz ou numa taça e amassar grosseiramente com o pilão ou com um garfo.

Servir com tortilhas de milho ou com tostas.