Esta é uma sobremesa rápida, fácil de fazer, não muito calórica e refrescante.

E faz-se apenas para duas pessoas comerem uma vez, assim não há tentações de andar a comer uma sobremesa durante toda a semana…

Sobremesa de Queijo e Cerejas 

100 grs de queijo fundido (tipo Philadelphia)

100 grs de iogurte natural escorrido

Açúcar a gosto

100 grs de bolachas digestive

100 grs de cerejas

Bater o queijo com o iogurte e o açúcar.

Ralar as bolachas.

Retirar os caroços às cerejas e cortá-las em quartos.

Em duas taças põe-se:

Bolachas raladas, mistura de queijo, cerejas, repete.

Polvilhar com um pedacinho de bolacha ralada

Nota: Podem-se alterar os ingredientes, o tipo de bolachas, a fruta.