Uma amiga pediu-me ideias para um piquenique e lembrei-me logo desta sanduíche. É um sucesso quer em sabor quer nos passos a dar antes da apresentação...

‘Sit Down Sandwich’

1 pão redondo grande (tipo pão saloio)

Manteiga

Maionese

Azeitonas sem caroço, às rodelas

1 cebola cortada às rodelas muito finas

2 tomates cortados às rodelas muito finas

200 gr de vários tipos de charcutaria (salame, mortadela, fiambre, peito de peru, paio, etc) em rodelas finas

200 gr de vários tipos de queijo (flamengo, gouda, mozarela, etc) em rodelas finas

Cortar uma tampa no pão e retirar a maior parte do miolo. Barrar manteiga nas paredes do pão e depois fazer camadas com os restantes ingredientes entremeados com maionese.

Tapar o pão com a tampa também barrada no interior com manteiga.

Embrulhar o pão muito bem embrulhado com película aderente e papel de alumínio. Vai ao frigorífico, de preferência deve ser feito na véspera de ser consumido mas duas horitas já são suficientes.

No local do repasto e quando for para se servir deve-se colocar um peso ‘pesado’ em cima da sanduíche (embrulhada, claro). Eu segui as instruções da receita e sentei-me em cima da dita. Acho que me posso qualificar como um peso ‘pesado’...

Corta-se às fatias e serve-se.

Fonte: www.recipezaar.com