massa às cores
Ando um bocado em modo nem é carne nem é peixe.
É vegetariano, mais ou menos.
Fusili Tricolor com Cogumelos
1 embalagem de cogumelos brancos
1 cebola
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de Adobo
¼ de copo de vinho moscatel
½ copo de caldo de galinha
50 ml de natas
Salsa picada
250 grs de Massa Fusili Tricolor cozida
Cozer a massa e escorrer. Reservar.
Numa frigideira aloura-se a cebola. Juntam-se os cogumelos cortados em quartos e salpica-se com o moscatel. Tempera-se com o adobo (ou sal e pimenta).
Junta-se o caldo de galinha e deixa-se apurar por 5 minutos. Adiciona-se a massa cozida e juntam-se as natas. Envolve-se bem e polvilha-se com salsa picada.