Para fazer aproveitamento de um bolo que sobrou das festas, fui às velhas receitas a ver se aparecia alguma coisa que agradasse e em vez de uma receita, encontrei uma sugestão que transformei neste doce. Muito apreciado, apesar da fartura da época...

Doce em camadas

No fundo de uma taça esfarela-se um bocado de bolo que tenha sobrado, cerca de 250 gramas.

Salpica-se com vinho do Porto ou moscatel (um cálice) e reserva-se.

Faz-se um leite-creme dos instantâneos de acordo com a receita que costuma vir na embalagem. Para aproveitamento de sobras não me apeteceu estar a fazer um leite-creme a sério...

Deita-se sobre o bolo e deixa-se arrefecer.

Bate-se um pacote de natas com quatro colheres de sopa de açúcar (pode juntar-se um pacotinho de açúcar baunilhado) e depois de estarem espessas deitam-se sobre o leite-creme. Leva-se o doce ao frigorífico por umas horas até servir.