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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 09.04.12

para acompanhar

Na maioria das vezes fazemos uma salada de alface em que os ingredientes são apenas alface e cebola e temperos. Mas podem-se usar outras ervas ou verduras e assim ficam as saladas muito mais ricas.

As folhas de beterraba são excelentes para usar em saladas, bem como as de espinafres, cebolinho, erva doce, salsa, a salsa que temos quase sempre em casa e nunca nos lembramos que pode ir para a saladeira!

Experimentem.

 

Salada Mista 

 

 

alface roxa

alface verde

folhas de beterraba

folhas de coentros

folhas de salsa

cebola roxa

sal grosso

vinagre de vinho tinto

azeite

 

Escorrer as folhas para a salada e juntar a cebola em rodelas. Temperar com sal.

Salpicar com um esguicho de vinagre e com o azeite a gosto.