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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 13.01.12

crumble

Ora, como não podia deixar de ser, a primeira sobremesa que aqui deixo este ano é de MAÇÃ!!!

 

Crumble de Maçãs e Nozes

 

 

4 ou 5 maçãs

1 colher de sopa de açúcar amarelo

Sumo de ½ laranja

 

100 grs de farinha

50 grs de flocos de aveia

3 colheres de sopa de açúcar amarelo

Raspa de noz-moscada

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de nozes picadas

60 grs de manteiga

 

Descascar as maçãs, fatiar em meias luas e pôr numa forma que possa ir ao forno e à mesa. Salpicar com o sumo de laranja e o açúcar e reservar.

Numa taça mistura-se a farinha com os flocos de aveia, o açúcar, a noz-moscada e a canela. Junta-se a manteiga bem fria cortada em quadrados e mistura-se bem com a ponta dos dedos até ficar a parecer migalhas. Juntam-se as nozes picadinhas e mexe-se bem para misturar.

Põe-se esta mistura sobre as maçãs e leva-se ao forno por meia hora, até alourar.