Isto não é uma receita, é mais uma sugestão.

Quando temos que usar o forno para fazer algum assado, aproveitamos e embrulhamos uma cabeça de alho inteira num bocado de papel de alumínio, vai ao forno por cerca de 40 minutos.

A utilização deste alho assado é muito vasta e uma das coisas boas é que não ficamos com aquele hálito de afasta vampiros que tem o alho cru…

Para usar basta apertar um dente de alho que a polpa sai toda, maravilhosa!

Cabeça de Alho assada

Depois darei receitas para usar o alho assado mas posso desde já dizer que barrado em pão estaladiço é um luxo!!!