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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 28.02.11

boas descobertas

A primeira vez que dei com o blogue Cinco Quartos de Laranja, andava à procura de uma receita com laranjas.

E, para além do nome, que é também o de um livro de que gostei muito, descobri uma receita que passou a fazer parte muito assídua da minha mesa e que de tão simples dá vontade de perguntar: porque é que eu não pensei nisto antes???

 

A receita de hoje é para comemorar o seu quinto aniversário.

Tem apenas 5 ingredientes, como foi pedido, mas é um autêntico anti-depressivo em forma de doce.

 

Banoffee Pie (Tarte de Banana e Caramelo)

 

 

200 grs de bolacha

80 grs de margarina

1 lata de leite condensado cozido

2 bananas

25 grs de amêndoa torrada ralada

 

Picar as bolachas na picadora. Adicionar a margarina amolecida e colocar no fundo de uma tarteira com fundo amovível.

Por cima dispõem-se rodelas finas de banana que se tapam com o leite condensado cozido (deve ser retirado da lata e batido com uma colher de pau para ficar mais cremoso).

Polvilhar com a amêndoa ralada.

 

Notas:

Usei bolacha Maria Fibra Integral e margarina Becel Cozinha (não sei a quem queria enganar já que o leite condensado arrasa qualquer hipótese de sobremesa leve mas enfim…)

A amêndoa foi tostada e ralada com a pele

 

 

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