A primeira vez que dei com o blogue Cinco Quartos de Laranja, andava à procura de uma receita com laranjas.

E, para além do nome, que é também o de um livro de que gostei muito, descobri uma receita que passou a fazer parte muito assídua da minha mesa e que de tão simples dá vontade de perguntar: porque é que eu não pensei nisto antes???

A receita de hoje é para comemorar o seu quinto aniversário.

Tem apenas 5 ingredientes, como foi pedido, mas é um autêntico anti-depressivo em forma de doce.

Banoffee Pie (Tarte de Banana e Caramelo)

200 grs de bolacha

80 grs de margarina

1 lata de leite condensado cozido

2 bananas

25 grs de amêndoa torrada ralada

Picar as bolachas na picadora. Adicionar a margarina amolecida e colocar no fundo de uma tarteira com fundo amovível.

Por cima dispõem-se rodelas finas de banana que se tapam com o leite condensado cozido (deve ser retirado da lata e batido com uma colher de pau para ficar mais cremoso).

Polvilhar com a amêndoa ralada.

Notas:

Usei bolacha Maria Fibra Integral e margarina Becel Cozinha (não sei a quem queria enganar já que o leite condensado arrasa qualquer hipótese de sobremesa leve mas enfim…)

A amêndoa foi tostada e ralada com a pele