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Sei que para muitas pessoas o conceito de pequeno almoço passa por uma bica e um queque, ou bolo de arroz, ou empada, ou outra coisa engolida à pressa, de pé, ao balcão de um qualquer snack-bar.
Pois, a falta de tempo tem dessas coisas.
Pessoalmente não sou capaz de sair de casa sem tomar o pequeno almoço. Sentada. Não custa nada e se nos levantarmos apenas 15 minutos mais cedo, já é suficiente.
E uma das coisas que normalmente faz parte do meu pequeno almoço é iogurte com mel ou com uma colherada de compota. Além de ficar mais barato do que o que se come lá fora, é bem mais saudável.
Iogurte com Compota
2 iogurte naturais
1 colher de sopa de Compota de Figo
Na véspera colocam-se os iogurtes a escorrer num filtro de café. Isto faz com que fiquem muito mais cremosos.
De manhã adiciona-se a compota (ou mel), mexe-se bem e está pronto a servir.