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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 04.10.10

guloseima

Podia fazer uma refeição a comer apenas disto. Principalmente feito com broa de milho cozida pelo meu irmão que a faz como a minha Mãe costumava fazer, com uma mistura de farinha de centeio e cozida em forno de lenha. Maravilha!

 

Broa Frita

 

 

6 fatias de broa

2 dl de azeite

orégãos

 

Numa frigideira aquecer bem o azeite e colocar as fatias de broa. Deixar fritar por três minutos e virar do outro lado deixando acabar de fritar por mais dois ou três minutos. A broa deve ficar com um aspecto estaladiço.

Retirar da frigideira e polvilhar com orégãos.

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