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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Qua | 29.09.10

que riqueza...

Prometo não abusar com as coisas de figos mas não posso deixar de dar esta sugestão.

Até os mais cépticos gostaram (eu, por exemplo!). Uma conjugação de sabores que me surpreendeu.

 

Entrada de Figos Frescos 

 

 

 

4 figos Pingo de Mel

4 fatias finas de presunto mal curado

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

 

Cortar os figos em forma de flor e colocar no centro do prato. No meio, põe-se uma fatia de presunto, em rolo.

À volta, no prato, salpica-se com o molho que é a mistura do azeite e do vinagre balsâmico.

 

 

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