Ainda estão na época e o que é certo é que são o vegetal mais versátil que tenho encontrado. Dá para fazer tanta coisa, salgados, doces, é só pôr a imaginação a trabalhar (ou o Santo Google) e as receitas aparecem, haja tempo (...)

  Mas um ror dele, muito mesmo! Fazes molho ‘tipo’ pesto porque não gostas muito do sabor do queijo parmesão nesta mistura. E assim até fica vegan, não vá dar-se o caso de teres convidados desses    Molho tipo Pesto     1 copo (...)

  Já há mais de um ano que andava a pensar em comprar um desidratador de alimentos. Mas como não era coisa que andasse à procura para ver onde havia, acabou por passar o tempo até que uma colega me emprestou o dela para eu ver se (...)

  Para quem está com calor, ou com os calores, ou apenas para parecer que tem na mão um daqueles mocktails vibrantes. E tem    Refresco de Maracujá e Framboesa      Polpa de 4 maracujás 4 framboesas esmagadas 200 ml de água tónica Gelo  

  Este prato põe-se na mesa num instante, demora mais por ficar a marinar mas se estivermos mesmo cheios de pressa até essa parte podemos saltar. Experimentem. Eu sei que é mais fácil e rápido meter bifinhos de frango numa sertã mas os (...)

  Mais um tesourinho rebuscado do fundo da arca. Este é o ideal para quem está de férias e chega a casa depois de um dia de praia daqueles que nunca mais acaba e em que o sol desiste e vai embora primeiro. Não que eu tenha muita (...)

  Esta salada pode ser quente, morna, fria. Conforme o tempo cá fora e o que apetecer. E é óptima para fazer de véspera e levar para um piquenique ou para comer na praia ou só lá fora no jardim.   Salada de Massa e Salmão     2 (...)

  A foto não faz jus (como aliás a maioria das que tiro ) mas esta entrada é do melhor. Facílima de fazer e gulosa como só com queijo se consegue.   Queijo Brie com Orégãos     1 fatia de queijo Brie 2 dentes de alho ralados 2 (...)

  Para mim os bolos de curgete, de banana ou de maçã não se podem ficar por uma receita, mesmo que a que já tenha experimentado seja muito boa. Há tantas receitas por aí para experimentar que é um sacrilégio ficarmo-nos sempre pela (...)

  Quando sobra uma coxa de coelho e na realidade não dá para nada a não ser uma excelente salada. Cá está ela.   Salada de Coelho     Macarrão Vagens cortadas em bocados Coelho desfiado Tomates cherry Azeitonas Cebola roxa picada   Molho:

  Este tesourinho é mesmo pequeno, nem sequer é uma receita. Mas fiquem a saber que abrilhanta muitas saladas e fica lindo demais. Para quem faz ou compra picles de beterraba, é só mergulhar os ovos cozidos dentro do líquido do frasco (...)

  Mais uma receita adaptada para gastar os excessos de produtos da época. Que podem ser congelados mas depois a arca fica atulhada e ainda (...)

  Para quando sobram aquelas partes da pescada que não têm o melhor aspecto, disfarçamos assim.   Sandes de Pasta de Pescada     Pasta: 100 grs de pescada cozida 1 raminho de salsa 1 raminho de cebolinho 1 haste de aipo Sal e pimenta q.b.

  Aqui está uma receita à minha medida! (e com isto quero dizer que era capaz de comer este bolo todo  ) Aproveitem para ligar o forno que isto (...)

  Quando adoramos comer mas estamos com uma gastroenterite mas mesmo assim não queremos comida de hospital mas mesmo assim sabemos que temos que ter juízo… Já passou! E este frango bem ajudou a uma comida de domingo que não fosse só (...)

  Mais um tesourinho, daqueles de fundo de baú e a cheirar a naftalina!!! O original pode ser encontrado aqui.   Há uma data de anos, havia uma revista (...)

  Quando queremos outras ideias para gastar a produção da horta e encontramos receitas destas, pensamos: porque não???   Queques de Curgete e Queijo Feta  

  No verão os pequenos-almoços querem-se frescos e refrescantes. Sim, no verão é assim. Mas o verão parece que foi de férias para outras paragens ou então as manhãs aqui por esta zona ainda não fizeram o update e estão muito frescas. Po (...)

  Agora estamos na fase das ameixas. A minha ameixeira só tem lá meia dúzia delas e ainda não estão maduras mas as da vizinhança, que são de outra variedade, estão a dar como se o mundo fosse acabar e ninguém, por muitas ameixas que (...)

  Gosto de salmão e normalmente compro o ‘selvagem’. É um pouco mais seco porque não é engordado com farinhas e outros aditivos mas tem um sabor formidável. Vi