Se pensarmos bem, todos temos alguma coisa pela qual nos sentirmos felizes. Mesmo quando nem tudo está bem (e sabemos que neste momento quase nada está bem) podemos encontrar algo para comemorar. Este bolo não foi feito hoje, aliás foi (...)

  O mês de Janeiro segue a grande velocidade, costuma ser um mês que se arrasta lentamente mas este ano, talvez por cada dia trazer notícias piores do que o anterior, corre ligeiro. Continua o desafio de comer vegetariano ou vegan. Eu (...)

  Já ouviram falar no Desafio Vegetariano de Janeiro? Também conhecido como Veganuary propõe-se a desafiar as pessoas a comerem refeições isentas de produtos animais ao longo deste mês (...)

  Hoje deixo uma sugestão de acompanhamento que fez furor nas refeições do Natal e fim de ano. Não fui eu que a descobri mas sim a minha irmã que se enganou a temperar umas batatas e usou caril em vez do que queria usar. O que é certo é (...)

  Esta combinação é excelente, se gostam de salmão defumado, aqui fica mesmo bem! Experimentem, aproveitem para fazer um dia ao jantar já que se faz muito rápido.   Quiche de Alho-francês e Salmão Defumado     1 embalagem de massa (...)

  Eu sei que toda a gente está a pensar que devia era fazer dieta mas este frio, senhores! Este frio não deixa. E para nos mantemos quentinhos, nada como um chocolate quente. Este leva Rum, que não fizemos mal a ninguém para suportar (...)

  Este ano desejo a todos as melhores Festas possíveis, imagino muitos ‘encontros’ no ecrã dos telemóveis, dos tablets e mesmo computadores. Vai ser um Natal diferente, sem dúvida, embora para muitos seja mais do mesmo já que por esta (...)

  Mais uma receita de biscoitos para quem andar a pensar no que há-de oferecer aos amigos e não queira andar de loja em loja a embaciar os óculos… (ou sou só eu?)   Biscoitos Pistachos e Cranberries     70 grs de manteiga sem sal 80 (...)

  Confesso que o meu peixe favorito é capaz de ser o carapau, mais precisamente aqueles enormes a que chamam chicharros, da nossa costa. Não tenho muita paciência para os peixes da moda mas sensaborões, como a dourada e o robalo (de (...)

  Esta é a época das coisas celestiais e fofinhas mas como gosto de estar contra a corrente, fiz Ovos no Purgatório. Só vos digo que se lá servem ovos destes, já me convenceram.   Ovos no Purgatório     1 colher de sopa de azeite 1 (...)

  Ao que parece estes biscoitos existem desde a idade média e são típicos de países com invernos agrestes, cheios de neve, nomeadamente a Alemanha, Áustria, Bélgica e outros por aí. São muito fáceis de fazer e não podiam ser mais (...)

  Não sei de onde vem o nome Divani para este prato mas as várias receitas que vi e que levavam frango e brócolos parecem chamar-se, na América pelo menos, Chicken Divani Casserole. A que segui mais ou menos foi esta (...)

  Assim de repente faltam vinte dias para a consoada. Este ano será de certeza diferente para muitas pessoas, para outras será mais do mesmo já que nos outros anos também passam as Festas sozinhos. O que interessa é que estejamos bem (...)

  Nunca fui a Andorra por isso não sei se esta tarte é típica de lá. É de uma teleculinária com mais de trinta anos (sim, já conto o tempo dos meus pertences em várias décadas) e é maravilhosa, para quem gosta de coco. Pode ser feita (...)

  Esta é uma receita fácil de fazer, rende bastante (a pensar naquelas famílias com filhos adolescentes que parecem não parar de ter fome) e fica muito boa. Já a fiz há algum tempo quando ainda, se bem que com alguma distância, se podia (...)

  Para uma sexta-feira, dia 13, no ano de 2020, nada melhor do que um bolo de chocolate. Tomai.   Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate     Ingredientes do bolo: 2 copos de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de chá de (...)

  Não sou fundamentalista de nenhum tipo de alimentação. Acho que actualmente sou o que se pode classificar como ‘Flexitariana’, ou seja, faço uma alimentação flexível em que aos poucos tenho diminuído o consumo de carne. Não é (...)

  Continuo a ter, de vez em quando, vontade de uma sobremesa instantânea (não confundir com ‘de pacote’). E esta é das mais rápidas que conheço, caso se tenham os ingredientes à mão. Para muitos esta é a única maneira de (...)

  Sou fã (embora não fanática) de aproveitar o que normalmente são desperdícios. Neste caso, com as cascas das feijoas (de que já vos falei várias (...)

  Antes de ir ao que aqui me traz, informo os meus atentos leitores e seguidores que desde o dia 12 de Outubro me encontro impossibilitada de entrar na página de facebook aqui da minha Belita (...)