Sexta-feira, 15 de Julho de 2016

vai mais uma

 

Cá está, para a despedida desta semana que começou em modo celebração e que termina em modo calor, muito calor.

 

Mini Bolos de Banana e Cacau

 

bolopessegos.jpg 

 

1 bolo de banana e chocolate pequeno

2 pêssegos maduros

4 colheres de sopa de mel

1 colher de café de açafrão das Índias

1 vagem de baunilha

1 embalagem de queijo quark 250 grs

25 grs de chocolate negro

 

Levar os pêssegos ao lume numa caçarola, descascados e cortados em fatias, juntamente com duas colheres de sopa de mel, o açafrão das Índias e a vagem de baunilha. Deixar apurar por cerca de 15 minutos (se necessário acrescentar duas ou três colheres de sopa de água). Retirar do lume e deixar arrefecer.

Cortar o bolo na horizontal de modo a ficar com 3 rodelas.

Bater o queijo com o restante mel.

Sobre a primeira rodela de bolo pôr 1/3 do queijo e 1/3 dos pêssegos. Voltar a repetir com os restantes ingredientes de modo a ficar com 3 camadas. Raspar chocolate sobre a última camada e servir bem fresco.

 

pessegos.jpg

 

Nota: Com a receita dos Muffins fiz dois bolos pequenos, aqui está um deles

 

bolo.jpg

 

 

publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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