que docinhos
Da receita de ontem sobraram alguns crepes que foram logo aproveitados para fazer uma sobremesa.
Mais fácil do que aquele ícone de antigamente, os crêpes Suzette, e também, quer-me parecer, mais saudável. Mas igualmente saboroso!
Crepes com molho de laranja e mel
4 crepes (desta receita)
Sumo de duas laranjas
Raspa de meia laranja
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de canela
Numa frigideira pôr o sumo e raspa de laranja, o mel e a manteiga. Deixar levantar fervura e colocar os crepes dobrados em quatro. Deixar fervilhar por um minuto ou dois, virar os crepes do outro lado para ficarem cobertos de molho e servir morno, polvilhados com canela.