perishable thoughts...
O nabo (Brassica napus L.) é talvez a verdura que mais detesto comer. Só lhe gosto da cor...
Não acho piada nenhuma ao sabor do dito apesar de o usar em sopas, bem trituradinho e misturado com outros ingredientes que é para nem se dar por ele.
Bastante rico em cálcio, potássio e vitamina C, tem apenas 35 calorias por 100 gramas.
Mas porque é que o chocolate não é assim???
É o verdadeiro alimento de inverno pois é em baixas temperaturas que melhor cresce, e as suas folhas são excelentes preparadas de várias formas, embora a mais tradicional seja em sopa. Em Gondomar têm até um Festival Gastronómico intitulado “Hoje há Caldo de Nabos”.
Nabos há muitos, uns são redondos, outros mais afunilados e depois há os que não se sabe bem porque saíram assim, cheios de brotoejas
Nabos