Sexta-feira, 15 de Maio de 2015

para acabar em beleza...

 

Para acabar a época das laranjas que já estão a ficar secas e também para dar lugar aos frutos que por agora aparecem e de tantas variedades que nem sabemos quais escolher (sei sim, são cerejas!!!), aqui fica um singelo mas delicioso bolo de laranja.

Para o ano há mais.

 

Bolo de Laranja

 

IMG_20150503_141130.jpg

 

 

Bolo:

5 ovos (separar gemas das claras)

100 grs de margarina (usei Becel Cozinha)

1 copo de açúcar

2 copos de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

Sumo e raspa de uma laranja

 

Calda:

Sumo de uma laranja

2 colheres de sopa de açúcar

 

No micro-ondas derrete-se a margarina juntamente com a raspa da laranja.

Batem-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e com o triplo do volume.

Junta-se a farinha com o fermento alternadamente com a margarina e a raspa.

Finalmente adicionam-se as claras batidas em  castelo.

Deita-se a massa numa forma com buraco untada e leva-se a cozer em forno médio por cerca de 45 minutos (depende do forno, verificar com um palito).

Retirar do forno e desenformar sobre uma rede para arrefecer.

Numa taça dissolve-se o açúcar com o sumo de laranja e leva-se ao micro-ondas por um minuto.

Deita-se esta calda sobre o bolo.

 

Nota: a receita veio daqui.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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4 comentários:
De Elisabete a 18 de Maio de 2015 às 14:38
Que giro! Este fim de semana também fiz bolo de laranja muito parecido com este! Desculpa lá não deixar comentários mais vezes, não que não passe por aqui, muito pelo contrário, venho cá todos os dias, mas confesso que demorei um bocado a perceber como fazer para comentar! Ok, admito, sou mesmo lerda nestas coisas! Beijinho
De belitaarainhadoscouratos a 18 de Maio de 2015 às 17:39
não há problema, infelizmente não temos tempo para comentar em todos os sítios que vemos, sofro do mesmo mal :)
também tenho problemas a deixar comentários em alguns blogs do blogspot... pedem coisas que eu nem sequer sei o que são :)
De melguinha2 a 21 de Maio de 2015 às 17:23
Tenho essa receita e faço-a imensas vezes,super adoro bolo de laranja!!
De belitaarainhadoscouratos a 21 de Maio de 2015 às 21:46
É mesmo bom!

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