Terça-feira, 4 de Fevereiro de 2014

outras sobras

Olhem só o que umas sobras de peixe assado, que infelizmente não valeu o seu preço, podem fazer.

Do melhor!!!

 

Bolinhos de peixe ao estilo Tailandês

 

 

150 grs de sobras de truta salmonada assada

150 grs de batata cozida ou assada

Sumo e raspa de uma lima

1 malagueta picada (sem as sementes)

1 pedaço de gengibre ralado

1 ovo

1 ramo de salsa picada

Pão ralado q.b.

Azeite q.b.

 

Misturar os ingredientes à excepção do pão ralado e azeite.

Amassar bem para que fique bem misturado e moldar bolinhos do tamanho desejado.

Passar os bolinhos por pão ralado e fritar num fundinho de azeite até estarem dourados.

 

Nota: podem ser usadas sobras de outro peixe

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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1 comentário:
De Bom Garfo a 5 de Fevereiro de 2014 às 17:13
Têm bom aspecto! :)

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