Terça-feira, 13 de Janeiro de 2015

ligeirinho

Enquanto a massa coze, faz-se isto.

Rápido.

Eficaz.

Saboroso.

 

Camarão Scampi

 

scampi.JPG

 

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

250 grs de camarão grande descascado

3 dentes de alho

1 pitada de piripiri

¼ de copo de vinho branco

¼ de copo de sumo de limão

Sal q.b.

1 colher de chá de raspa de limão

1 colher de sopa de salsa picada

Massa à escolha (usei esparguete colorido)

 

Enquanto a massa coze em água abundante temperada com sal, põe-se o azeite e manteiga numa sertã e quando derretido junta-se o camarão, os dentes de alho picados e o piripiri.

Cozinhar até os camarões ficarem rosados e juntar o vinho e o sumo de limão. Deixar evaporar por uns minutos e temperar com sal a gosto.

Envolver com o esparguete escorrido e salpicar com salsa e raspa de limão.

Servir de imediato.

 

publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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3 comentários:
De A rapariga do autocarro a 13 de Janeiro de 2015 às 17:51
De Márcia Leonor a 13 de Janeiro de 2015 às 21:25
- São refeições como estas que fazem toda a diferença são deliciosas!
De belitaarainhadoscouratos a 13 de Janeiro de 2015 às 21:37
e fáceis, também ajuda!

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