Sexta-feira, 7 de Fevereiro de 2014

it's a fake :)

Juro! Quando vi esta receita nem queria acreditar.

É uma daquelas, corre já para a cozinha e experimenta. Que foi o que fiz!

Como não tinha a quantidade de ingredientes pedida na receita decidi fazer apenas uma pequena, à experiência, com ligeiras alterações.

E ficou tão, mas tão maravilhosa que só me apetecia dar-me estalos por ter feito apenas uma amostra…

 

Tarte ‘falsa’ de chocolate

 

 

3 colheres de sopa de amêndoa ralada

8 tâmaras

4 colheres de sopa bem cheias de ‘mousse de chocolate

3 colheres de sopa de leite de coco

1 colher de sobremesa de mel

Bagas goji

 

Cortar as tâmaras em pedacinhos e com as mãos amassar com a amêndoa ralada. Ao fim de dois minutos a amassar, mais ou menos, temos uma pasta que dá para estender com o rolo da massa!

Estende-se com o rolo ou espalma-se com as mãos e forra-se uma forma de tartelete.

Por cima põe-se a mousse de chocolate.

Mistura-se o leite de coco com o mel e bate-se com uma vara de arames (ou com uma daquelas maquinetas para fazer espuma no leite) para ficar cremoso. Põe-se este creme sobre a mousse e por cima enfeita-se com bagas goji.

Vai ao frigorífico por uma hora.

Serve-se (e pensa-se: mas porque é que eu fiz apena uma amostra???)

 

Nota: Quando eu fizer uma do tamanho normal, rectifico aqui as quantidades.

 

publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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2 comentários:
De Moira a 11 de Fevereiro de 2014 às 10:55
Cheira-me que podes substituir as tâmaras por ameixas pretas secas, daquelas que são molinhas e que ligam tão bem com o creme de coco. De tudo o que aí está só não gosto das bagas goji, nem sei porquê mas sabem-me a feijão cru, embora continue a achar que têm um aspecto apetecível.
De belitaarainhadoscouratos a 11 de Fevereiro de 2014 às 11:48
Mas não quero substituir, agora que aprendi a gostar de tâmaras!!! Já de ameixas secas...
As bagas Goji são giras mas se puseres 'cranberries' secas também deve ficar bom.
Gostei muito do conceito de comida 'crua'. Algumas coisas nem que me pagassem mas outras parecem muito boas, e que aspecto!!!

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