Sexta-feira, 7 de Agosto de 2015

isto promete

 

Imagino que por esse país fora estejam belíssimas temperaturas, a pedir mergulhos e muito protector solar.

Mas aqui, na zona onde vivo, as máximas para hoje são de 22ºC, com nortada... Yey!!!!

Por isso bolo 

 

(outro) Bolo de Banana

 

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2 ovos

100 ml de leite

1 colher de chá de vinagre

100 ml de óleo de girassol

2 a 3 bananas esmagadas

1 copo de açúcar amarelo

1 colher de chá de extracto de baunilha

2 copos de farinha

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

 

Numa tigela misturar o leite e o vinagre.

Aquecer o forno e untar uma forma de bolo inglês.

Numa taça bater os ovos com a mistura de leite e vinagre, e o óleo.

Adicionar as bananas esmagadas, o açúcar e a baunilha. Mexer bem.

Seguidamente adicionar a farinha com o bicarbonato e o sal. Envolver sem mexer demais.

Deitar na forma untada e levar ao forno por cerca de 50 minutos. Verificar com um palito se sai seco. Retirar do forno e deixar arrefecer sobre uma rede.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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2 comentários:
De Elisabete a 7 de Agosto de 2015 às 16:05
Bolinho de banana sabe sempre bem! Antes de ontem também fiz. Tinha umas bananas demasiado maduras. O calor é tanto que elas amadurecem por dentro e por fora a casca mantém-se verde! Quando dei por mim já estavam demasiado maduras e eu detesto bananas maduras, para mim têm de estar mais para o verdoso! Peguei nelas e toca a fazer um bolo no liquidificador! Sabes, ando fã de bolos de liquidificador! Super rápidos e práticos de fazer, é só juntar tudo lá para dentro, carregar no botão e já está! E ficam bem fofinhos e deliciosos, ninguém diz que foi feito no liquidificador! Beijinhos
De belitaarainhadoscouratos a 11 de Agosto de 2015 às 09:32
Tens que dar essa receita, parece-me bem e bolo de banana posso sempre experimentar mais um :)

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