Terça-feira, 4 de Novembro de 2014

estrangeirices

Quem consegue dizer Molho Worcestershire? Difícil, não é?

Ainda bem que também há uma maneira fácil de dizer: Molho Inglês! Facílimo!

Nesta receita misturam-se dois ingredientes improváveis, o tal molho inglês, de Inglaterra, e o arroz carolino da zona de Salreu.

A receita fui buscá-la aqui onde costumo encontrar excelentes sugestões, quer para o estômago quer para a alma.

 

Arroz de Molho Inglês

 

IMG_3731.JPG

 

3 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho

3 colheres de sopa de molho Inglês

1 copo de arroz carolino

2 copos de água

Sal a gosto

 

Fritar ligeiramente os alhos no azeite, sem deixar alourar e juntar o molho Inglês. Mexer e adicionar o arroz carolino envolvendo bem. Adicionar a água a ferver e temperar com sal. Deixar cozer até a água desaparecer. Com um garfo soltar os bagos de modo a ficar soltinho.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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4 comentários:
De Márcia a 4 de Novembro de 2014 às 20:59
Tenho de experimentar o molho inglês nunca fiz nada com ele pode ser que se revele muito bom :D
De belitaarainhadoscouratos a 5 de Novembro de 2014 às 13:54
Fica excelente num molho qualquer de bifes, basta uma colher de sopa.
De Mar a 5 de Novembro de 2014 às 10:29
Difícil de dizer, realmente. Bem melhor a versão "molho inglês". Este arroz é bem especial. E eu fico muito feliz por esta partilha. Obrigada. Muito.

Dias bons para ti!

Mar
De belitaarainhadoscouratos a 5 de Novembro de 2014 às 13:54
Mar, agora já estou de olho no lombinho de porco com molho inglês!

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