Terça-feira, 9 de Fevereiro de 2016

eh gorda!

 

As panquecas na terça-feira gorda não são uma tradição nossa, nada que se pareça! Nós somos mais cozido à portuguesa.

As panquecas em véspera da Quaresma são uma tradição dos países anglo-saxónicos. À terça-feira gorda chamam Shrove Tuesday ou Pancake day. É hoje!

À falta de um cozido, aqui ficam umas panquecas.

 

Panquecas de Banana e Aveia

 

panquecas.jpg

 

1 banana madura, esmagada

1 colher de chá de manteiga de amendoim

1 ovo

2 colheres de sopa de flocos de aveia

2 colheres de sopa de farinha integral

¼ de copo de leite

 

Esmagar a banana com a manteiga de amendoim e misturar o ovo. Adicionar os flocos de aveia e a farinha e o leite e mexer.

Aquecer uma frigideira untada com óleo ou manteiga e deitar duas colheradas da massa de modo a fazer uma panqueca média. Deixar fritar de um lado, quando começar a borbulhar vira-se para o outro e deixa-se mais um minuto. Retira-se para um prato e faz-se o mesmo com a restante massa.

Servem-se polvilhadas com açúcar em pó e regadas com xarope de ácer ou mel, ou molho de chocolate, etc…

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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4 comentários:
De Diz que Estuda a 9 de Fevereiro de 2016 às 18:15
Também fiz panquecas mas estas tem melhor aspecto! :P
De belitaarainhadoscouratos a 10 de Fevereiro de 2016 às 09:09
Digamos que estas, se não estivessem carregadinhas de maple syrup, até eram saudáveis :)
De Elisabete a 10 de Fevereiro de 2016 às 12:29
Faço umas parecidas mas também vou experimentar estas! Por acaso o meu almoço de Carnaval foi cozido, mas foi mesmo só por acaso porque cá não é prato típico do Carnaval! Cá é molha de galinha (uma espécie de galinha guisada com batata e arroz). Beijinhos
De belitaarainhadoscouratos a 11 de Fevereiro de 2016 às 14:08
eu nem cozido nem molha! aliás, a única molha foi de uma chuvada pq tive que vir trabalhar no dia de carnaval!!!

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