Terça-feira, 26 de Agosto de 2014

do efémero...

Nos breves momentos em que fui proprietária de uma máquina de fazer gelados, além do gelado de banana e nozes, também fiz um de ameixas. A ideia era fazer gelados mais saudáveis do que aqueles de compra que vêm carregadinhos de seiláoquê e mais alguma coisa.

Este ficou muito bom, as ameixas eram bem docinhas e no geral ficou um sabor bem exótico.

Maravilha!

 

Gelado de Ameixa

 

 

300 grs de ameixas vermelhas descaroçadas

80 grs de açúcar

1 vagem de baunilha

2 folhas de Erva Príncipe

250 grs de queijo Quark

150 grs de iogurte grego natural

 

Levar ao lume as ameixas, o açúcar a baunilha e a erva príncipe num tachinho por cerca de 20 minutos.

Esmagar as ameixas e coar descartando cascas, vagem de baunilha e erva príncipe.

Deixar arrefecer o molho de ameixas e depois de frio misturar com o iogurte grego e o queijo quark. Adoçar com um pouco de mel ou açúcar se ainda acharem necessário.

Deitar este preparado na máquina de fazer gelados de acordo com as instruções do fabricante.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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