Sexta-feira, 8 de Janeiro de 2016

das resoluções

 

Já está na hora de dar uma dentada nas resoluções do ano novo: detox, dietas, correr, ginásio, deixar de fumar e essas coisas cheias de significado e boa vontade…

Se conseguiram chegar até hoje a manter essas resoluções, e já lá vai uma semana de um ano novinho a estrear, merecem um mimo. Se não conseguiram, mal por mal, mais vale uma coisa boa. Como este salame.

 

Salame de Chocolate

 

salame.png

 

150 grs de chocolate de leite

200 grs de chocolate negro (70% cacau)

100 grs de manteiga

1 colher de chá de café granulado

1 pitada de sal

1 lata de leite condensado

50 grs de avelãs tostadas

300 grs de bolachas Digestive

Açúcar em pó q.b.

 

Partir as bolachas em pedaços, esmigalhando alguns.

Numa caçarola põe-se a manteiga, os chocolates em pedaços e o sal. Leva-se a lume baixo e mexe-se até derreter.

Retira-se do lume e adiciona-se o leite condensado e o café. Mexe-se bem até ficar liso.

Juntam-se as bolachas e as avelãs ao creme de chocolate e mexe-se para envolver bem. Deita-se a mistura em colheradas numa folha de papel vegetal de modo a formar um rolo e leva-se ao frigorífico por umas horas ou até ao dia seguinte.

Quando for para servir, retirar o papel que envolve o rolo e polvilhar com açúcar em pó.

Servir em fatias finas porque é muito guloso!!!   

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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2 comentários:
De Elisabete a 11 de Janeiro de 2016 às 15:42
Este salame tem um aspeto tão guloso e parece ser absolutamente delicioso! Este natal fiz salame, numa versão tradicional, mas foi muito apreciado e desapareceu num instante. Fi-lo a dobrar e ainda assim se queixaram que era pouco! Beijinhos
De belitaarainhadoscouratos a 11 de Janeiro de 2016 às 20:57
Os salames vão sempre bem com miúdos e graúdos :) bjs

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