Quarta-feira, 8 de Janeiro de 2014

coisas fofas

Estes bolinhos podem até ser comidos ao pequeno almoço.

Bem sei que estamos em época de pós-festas, de muita comida e muitos exageros, mas temos que comer na mesma e o melhor é comer coisas que nos satisfaçam e nos façam bem.

Nada de dietas malucas, a melhor dieta é ter cuidado com a alimentação ao longo de 365 dias.

 

Muffins de Maçã e Canela

 

 

2 ovos

1 e ½ copos de açúcar amarelo

½ copo de óleo

½ copo de leite

2 copos de farinha com fermento

½ copo de farinha integral

1 colher de sopa de canela

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 copos de maçãs cortadas aos quadradinhos

½ copo de passas

 

Numa tigela juntam-se os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Mexe-se bem.

Adicionam-se os ingredientes secos, mexe-se bem para não ficar com grumos e juntam-se os quadrados de maçã e as passas.

Deita-se a mistura em formas de queques forradas com forminhas de papel plissado ou num tabuleiro untado e leva-se a forno médio cerca de 30 minutos. Experimentar com um palito para ver se já está seco.

Cortar em quadrados, se usar a forma de tabuleiro.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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